
Бренд
|
Abat |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
16 |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Противень
|
600х400 мм |
Размер противня
|
600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление
|
электронное |
Температурный режим
|
270 °С |
Пароувлажнение
|
Да |
Ручной душ
|
Да |
Бренд
|
Abat |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
16 |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Противень
|
600х400 мм |
Размер противня
|
600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление
|
электронное |
Температурный режим
|
270 °С |
Пароувлажнение
|
Да |
Ручной душ
|
Да |
Таймер
|
Да |
Ширина
|
885 мм |
Глубина
|
1080 мм |
Высота
|
1825 мм |
Вес (без упаковки)
|
240 кг |
Страна производства
|
Россия |
Конвекционная печь Abat КЭП-16 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Стационарные направляющие
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Кнопка ручного впрыска
- Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 5 реверсивных вентиляторов
- 2 скорости вращения вентилятора
- Функция охлаждения духовки
- LED-подсветка по всей высоте камеры
- Дверная ручка с механизмом байонет
Дополнительные характеристики:
- Регулировка влажности: от 0 до 100%
- Расход воды: 3,5 л/ч
- Время разогрева до 240 °С: 8 мин.
- Аварийный терморегулятор: на 320 °С
- Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
- Мощность ТЭНов: 5 кВт
- Мощность электродвигателей вентиляторов: 5х 0,25 кВт
- Номинальная потребляемая мощность: 24,7 кВт


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

